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Receta facil de ensalada de aguacate y pomelo

Esta receta de ensalada de aguacate y pomelo proporciona 134 calorías y 9 gramos de grasa por lo que se trata de una receta recomendable para seguir una dieta baja en calorías. Esta es una receta saludable debido entre otras cosas a las propiedades del aguacate ya que el aceite de aguacate y el aceite de oliva proporcionan una buena cantidad de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. También es una receta fácil y rápida.
El aguacate es también un alimento rico en ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado que pueden ayudar a bajar el colesterol. El potasio de aguacate, junto con el ácido oleico mejora la salud del corazón. Añadir elaguacate en tus ensaladas también facilita una mayor absorción de loscarotenoides de otras verduras de la ensalada.

Ingredientes de la receta de aguacate y pomelo

Los ingredientes para preparar esta receta fácil y sana son:
  • 1 aguacate deshuesado y maduro
  • 8 tazas de verduras mixtas
  • 2 lechugas o espinacas
  • 2 pomelos
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate (si no puedes conseguir aceite de aguacate puedes utilizar misma cantidad de aceite de oliva)
  • 2 cucharadas de vinagre de frambuesa (si no encuentras vinagre de frambuesa puedes usar otro tipo de vinagre que te guste)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • 1 / 8 cucharadita de sal

Preparación de la redeta de ensalada de aguacate y pomelo

Pela y corta el aguacate. Pela también la la cáscara del pomelo y córtalo en trozos. Coloca la ensalada de verduras mixtas en una fuente o el 6 platos pequeños según prefieras.
Agrega el pomelo troceado y el aguacate a la ensalada. Mezcla el aceite de aguacate, el vinagre de frambuesa, azúcar, agua y sal en un tazón para preparar el aderezo.
Aliña la ensalada con esta mezcla y ya está listo para servir. Esta receta es para 6 raciones.

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