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Articulo

Receta Pechugas de pollo con salsa de champi├▒├│n

Jugosas pechugas de pollo acompañadas con una deliciosa y sencilla salsa de champiñones. Fácil de hacer y rica de comer.

Receta Pechugas de pollo con salsa de champi├▒├│n

Preparaci├│n: 20 Minutos

Cocci├│n: 0 Minutos

Para: 4 personas

Dificultad: Fácil

Ingredientes para la Receta Pechugas de pollo con salsa de champi├▒├│n
Receta Pechugas de pollo con salsa de champi├▒├│n
  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 300 gr. de champi├▒ones laminados
  • 250 ml. de leche o 150 ml. de nata l├şquida


Preparaci├│n de la Receta Pechugas de pollo con salsa de champi├▒├│n

Prepararemos nuestras pechugas de pollo con salsa de champi├▒ones, comenzando con el sellado de las pechugas. Para ello se fr├şen en un poco de aceite con la mitad de los ajos laminados o enteros. Cuando est├ęn las pechugas bien doradas, se apartan del fuego y ser reservan.

Para hacer la salsa de las pechugas de pollo con salsa de champi├▒├│n:
Se corta una cebolla en tacos, los otros dientes de ajo en l├ímina y se ponen a fre├şr en el aceite d├│nde hemos hecho las pechugas, a fuego bajo.

Cuando est├ęn un poco doraditos, se echan los champi├▒ones bien limpios y laminados, y un poco de pimienta negra. Cuando termine de pocharse todo se le hecha la leche o la nata, y se bate la salsa. Es bueno guardar algunas l├íminas de champi├▒ones sin triturar, para adornar el plato y que se sepa que la salsa est├í echa con ellos.

Ya solo nos queda llevar las pechugas de pollo con salsa de champiñón, colocándolas en una fuente honda y salseándolas con la salsa bien caliente. Se sirve inmediatamente.


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