Articulo

Receta de Pollo a lo pobre

Una forma distinta de hacer el pollo, sin aceite, con cebollita, ajo, pimiento y tomate. Muy fácil de hacer y queda muy rico.

Receta de Pollo a lo pobre

Preparación: 15 Minutos
Cocción: 30 Minutos
Para: 4 personas
Dificultad: Fácil


Ingredientes de la Receta de Pollo a lo pobre
Receta de Pollo a lo pobre
  • 4 muslos de pollo troceado (con piel)
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajos picados
  • 1 poco de pimento rojo picado
  • 1 tomate picado
  • Sal
  • Hoja de laurel
  • Perejil picado
  • Bolitas de pimienta negra
  • Vino blanco (opcional)
  • Agua (opcional)

Preparación de la Receta de Pollo a lo pobre

Coge una cazuela grande, para hacer este pollo a lo pobre, y pon en ella el pollo, la cebolla, los ajos y el pimiento. Rehógalo todo bien, dándole muchas vueltas mientras se hace.

Cuando esté medio rehogado, echa el tomate troceado y sigue rehogando, de nuevo dándole vueltas.

Sazona el pollo a lo pobre y agrega a la cazuela el laurel, el perejil picado y las bolitas de pimienta negra.

Dale una vuelta a todo, tapa la cazuela y deja que se vaya haciendo el pollo a lo pobre a fuego no muy fuerte, hasta que todo el caldo y los jugos se hayan consumido y la salsa esté espesita.

Si ves que se queda sin caldo y el pollo a lo pobre aún sigue un poco duro, puedes añadir un poco de agua o de vino blanco.


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