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Receta de Pollo a la naranja

En esta receta de pollo a la naranja, encontrarás una rica forma de comer pollo con un delicioso sabor a naranja, para darle un toque exótico y diferente.

Receta de Pollo a la naranja

Preparación: 15 Minutos
Cocción: 40 Minutos
Para: 5 personas
Dificultad: Moderada


Ingredientes de la Receta de Pollo a la naranja
Receta de Pollo a la naranja
  • 5 muslos de pollo
  • 200 gr. de cebolla
  • 100 gr. de puerro
  • 3 cabezas de ajo
  • 1 tallo de apio
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta a gusto
  • 500 ml. de zumo de naranja
  • 100 ml. de agua
  • Aceite de oliva
  • Mermelada de piña (opcional)
Preparacion de la Receta de Pollo a la naranja

Comenzamos la preparación del pollo a la naranja, picando finamente la cebolla y el puerro, y lo ponemos a sofreír en una cazuela con un poco de aceite con el ajo picado.

Una vez que el sofrito del pollo a la naranja esté listo (unos 5-6 minutos a fuego medio), ponemos las presas de pollo, las doramos y agregamos el jugo de naranja, el agua, la sal y la pimienta según nuestro gusto.

Precalentamos el horno ha temperatura media (170-180 ºC) mientras esperamos a que la preparación anterior hierva, y lo dejamos hervir por 15-20 minutos.

Después ponemos el pollo a la naranja, con el líquido en que ha estado hirviendo, en una bandeja de horno, lo metemos al horno, donde lo dejamos durante 20 minutos más... Listo, ya sólo nos queda sacarlo, servirlo, decorar el plato con un poco de mermelada de piña y comerlo.

Nota:
Las papas fritas son el acompañamiento perfecto para este rico pollo a la naranja. Además, si decoras el pollo con una rodaja de naranja y un pequeño toque de mermelada de piña, el resultado es, además de rico, bonito bonito.


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