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Receta de Pollo a la mostaza

Seguro que no te arrepentirás de hacer este delicioso pollo en salsa de mostaza, cebolla y tomate. Anímate a hacerlo.

Receta de Pollo a la mostaza

Preparación: 20 Minutos
Cocción: 10 Minutos
Para: 4 personas
Dificultad: Moderada


Ingredientes de la Receta de Pollo a la mostaza
Receta de Pollo a la mostaza
  • 1 kg. de carne de pollo troceada
  • 2 cebollas
  • 1 tomate
  • 2 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de harina
  • Caldo o agua
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
Preparacion de la Receta de Pollo a la mostaza

Para comenzar la receta del pollo a la mostaza, ponemos en una sartén un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el tomate (ambos picados previamente) a fuego lento.

Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, echamos la harina, removemos bien hasta que quede mezclada y completamente disuelta, la quemamos lo justo, y a continuación incluimos el pollo salpimentado.

Volvemos a remover y dejamos unos 5 minutos, volteando la carne de pollo para que se haga por todas las partes. A continuación, cubrimos el pollo a la mostaza con agua (o un caldo de pollo) y dejamos cocer con el fuego en posición baja unos 30 minutos.

Unos 5 minutos antes de terminar con la cocción, agregamos la mostaza y el perejil, probamos de sal y rectificamos si fuera necesario. Completamos el tiempo de cocción, y el pollo a la mostaza estaría listo para servir.


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