Receta de Asado de pollo

Receta de Asado de pollo

Preparación: 20 Minutos
Cocción: 30 Minutos
Para: 2 personas
Dificultad: Fácil

Ingredientes de la Receta de Asado de pollo

• 4 piezas de pollo
• 2 patatas
• 2 tomates no muy grandes
• 1 cebolla
• 150 ml. de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Preparacion de la Receta de Asado de pollo

Antes de empezar a hacer el asado de pollo, lo primero que haremos es poner el horno a precalentar a 180 ºC.

Mientras se calienta el horno, salpimentamos las piezas de pollo y las reservamos aparte.

Por otro lado, cortamos la cebolla en aros, pelamos, lavamos y cortamos las patatas de un tamaño no muy grande para que se cuezan al mismo tiempo del pollo. Pon en la base la placa del horno una cama de cebollas y sobre esta las patatas, salpiméntalo todo y riega con un poco de aceite de oliva.

Pon encima de las patatas las piezas de pollo y sobre el pollo unas rodajas de tomate y los ajos laminados. Lo rociamos todo con un buen chorro de aceite de oliva y con vino blanco y lo metemos en el horno durante unos 35 minutos a 180 ºC. Los últimos 5 minutos, subiremos el fuego a 220 ºC para que el asado de pollo quede bien doradito, con la piel tostada.

Nota:

Para hacer el asado de pollo, podéis usar filetes de pechuga de pollo, muslos, contramuslos, o la parte del pollo que mas os guste.