Articulo

Receta de Asado de pollo

Pollo al horno con tomate, ajo y vino sobre una cama de cebolla y patata. Uno de los platos más fáciles y más ricos que puedes preparar.

Receta de Asado de pollo

Preparación: 20 Minutos
Cocción: 30 Minutos
Para: 2 personas
Dificultad: Fácil


Ingredientes de la Receta de Asado de pollo
    Receta de Asado de pollo
  • 4 piezas de pollo
  • 2 patatas
  • 2 tomates no muy grandes
  • 1 cebolla
  • 150 ml. de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Preparacion de la Receta de Asado de pollo

Antes de empezar a hacer el asado de pollo, lo primero que haremos es poner el horno a precalentar a 180 ºC.

Mientras se calienta el horno, salpimentamos las piezas de pollo y las reservamos aparte.

Por otro lado, cortamos la cebolla en aros, pelamos, lavamos y cortamos las patatas de un tamaño no muy grande para que se cuezan al mismo tiempo del pollo. Pon en la base la placa del horno una cama de cebollas y sobre esta las patatas, salpiméntalo todo y riega con un poco de aceite de oliva.

Pon encima de las patatas las piezas de pollo y sobre el pollo unas rodajas de tomate y los ajos laminados. Lo rociamos todo con un buen chorro de aceite de oliva y con vino blanco y lo metemos en el horno durante unos 35 minutos a 180 ºC. Los últimos 5 minutos, subiremos el fuego a 220 ºC para que el asado de pollo quede bien doradito, con la piel tostada.

Nota:

Para hacer el asado de pollo, podéis usar filetes de pechuga de pollo, muslos, contramuslos, o la parte del pollo que mas os guste.


0 Comentarios