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Articulo

Receta de Arroz con pollo hervido

Con s贸lo pollo, arroz, tomate, cebolla y una pastilla de caldo concentrado, puedes preparar un arroz caldoso o una sopa de arroz, deliciosa y muy sana.

Receta de Arroz con pollo hervido

Preparaci贸n: 10 Minutos
Cocci贸n: 45 Minutos
Para: 4 personas
Dificultad: F谩cil


Ingredientes de la Receta de Arroz con pollo hervido

Receta de Arroz con pollo hervido
  • 8 muslitos de pollo
  • 2 pu帽ados de arroz
  • 1 tomate grande
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • Agua

Preparaci贸n de la Receta de Arroz con pollo hervido

Para hacer este arroz con pollo hervido, ponemos a hervir el pollo en una olla mediana, en abundante agua, junto con la cebolla entera pelada y el tomate cortado en cuartos o por la mitad.

A帽adimos a la olla un pel铆n de aceite de oliva, una pizca de sal y la pastilla de caldo concentrado y lo dejamos hervir todo junto durante una media hora (el pollo debe estar bien cocido y blandito).

Una vez hervido, retiramos la olla del fuego, y colamos su contenido reservando por una parte el caldo en la misma olla y los ingredientes de la cocci贸n por otro.

Nos deshacemos del tomate y de la cebolla y ponemos a hervir otra vez el caldo con los muslitos de pollo.

Justo cuando el caldo comience a hervir, le a帽adimos los pu帽aditos de arroz y dejamos hacer quince minutos m谩s, o hasta que el arroz adquiera el punto que m谩s te guste. Listo, un arroz con pollo hervido sano, rico y sencillo de preparar.

Nota:

1.- Dicen que este plato de arroz con pollo hervido, es bueno para contrarrestar gripes, catarros y problemas estomacales.
2.- Si le quieres dar un toque de sabor extra al arroz con pollo hervido, sin necesidad de a帽adir la pastilla de caldo concentrado, a帽ade al caldo de cocci贸n m谩s verduras (como por ejemplo puerro y zanahoria) y algunas hierbas de olor como pimientas, clavo, etc.


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