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Receta fácil para preparar delicioso Arroz chino en 7 pasos

Preparar delicioso Arroz chino en 7 pasos

Arroz guisantes, zanahorias, jamón cocido, tortilla, etc... O sea, lo que nos ponen en la mesa de un restaurante chino cuando pedimos "arroz tres delicias".

Preparar delicioso Arroz chino en 7 pasosReceta de Arroz chino
  • Preparación: 15 Minutos
  • Cocción: 30 Minutos
  • Para: 4 personas
  • Dificultad: Fácil


Ingredientes 

  • 400 gr. de arroz de grano largo
  • 350 gr. de gambas peladas
  • 100 gr. de guisantes
  • 1 zanahoria
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 2 huevos
  • Aceite de sabor suave
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal
Preparación
  1. Para comenzar el arroz chino, pelamos y picamos la zanahoria en cuadraditos pequeños y las reservamos.
  2. Ponemos a cocer los guisantes, en agua con sal, hasta que estén blandos, momento en que los quitaremos del fuego, escurrimos y reservamos.
  3. En una sartén, echamos una pizca de aceite, lo dejamos que se caliente bien y echaremos los huevos batidos para hacer una tortilla con un poquito de sal. Una vez hecha, la partimos en taquitos pequeños y la reservamos.
  4. Igualmente que con la tortilla, haremos con el jamón cocido, cortarlo en trocitos pequeños.
  5. Una vez que tenemos casi todos ingredientes que acompañan al arroz del arroz chino, nos ponemos a cocer el arroz a cocer en agua con sal.
  6. Cuando esté casi cocido, cogemos una sartén con un buen chorro de aceite y la ponemos al fuego. Una vez esté caliente añadimos las gambas y las rehogamos 2-3 minutos. Tras esto, incluimos el arroz cocido (previamente escurrido), removemos y rectificamos de sal si hiciera falta, en este momento incluimos la soja y lo removemos.
  7. Para terminar el arroz chino, agregamos la zanahoria, los guisantes, la tortilla y el jamón cocido al arroz, damos vueltas para que se mezcle todo muy bien, y listo.

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