No hay masa más fácil de preparar que la masa de la tortilla para burritos con harina de maÃz, agua y una pizca de sal.
Receta de Tortilla para burritos
Preparación: 15 Minutos
Cocción: 5 Minutos
Para: 2 personas
Dificultad: Fácil
Ingredientes de la Receta de Tortilla para burritos
Preparación de la Receta de Tortilla para burritos
Empezamos a preparar nuestra tortilla para burritos tamizando la harina de maÃz para que luego no salgan grumos a la hora de hacer la masa.
Colocamos la harina de maÃz ya tamizada en un bol grande y hacemos un volcán en el centro. Reservamos la harina.
Derretimos la mantequilla a máxima potencia en un microondas, o en un cazo. Agregamos la mantequilla a la harina.
Incorporamos entonces una pizca de sal y vamos añadiendo agua poco a poco, mientras mezclamos todo con las manos.
Cuando la mezcla no se pegue a las manos ya tenemos nuestra masa para la tortilla para burritos lista. Conviene dejar reposar la masa unas horas.
Hacemos bolas de unos tres centÃmetros y con un rodillo las estiramos.
Colocamos una sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva. Doramos la tortilla para burritos por una cara, y luego lo hacemos por la otra. El relleno para burritos de las tortillas, va en gustos.
Cocción: 5 Minutos
Para: 2 personas
Dificultad: Fácil
Ingredientes de la Receta de Tortilla para burritos
- 250 gr. de harina de maÃz
- 500 ml. de agua
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal fina
Preparación de la Receta de Tortilla para burritos
Empezamos a preparar nuestra tortilla para burritos tamizando la harina de maÃz para que luego no salgan grumos a la hora de hacer la masa.
Colocamos la harina de maÃz ya tamizada en un bol grande y hacemos un volcán en el centro. Reservamos la harina.
Derretimos la mantequilla a máxima potencia en un microondas, o en un cazo. Agregamos la mantequilla a la harina.
Incorporamos entonces una pizca de sal y vamos añadiendo agua poco a poco, mientras mezclamos todo con las manos.
Cuando la mezcla no se pegue a las manos ya tenemos nuestra masa para la tortilla para burritos lista. Conviene dejar reposar la masa unas horas.
Hacemos bolas de unos tres centÃmetros y con un rodillo las estiramos.
Colocamos una sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva. Doramos la tortilla para burritos por una cara, y luego lo hacemos por la otra. El relleno para burritos de las tortillas, va en gustos.
