Articulo

Receta de Tortilla para burritos

No hay masa más fácil de preparar que la masa de la tortilla para burritos con harina de maíz, agua y una pizca de sal.

Receta de Tortilla para burritos

Preparación: 15 Minutos
Cocción: 5 Minutos
Para: 2 personas
Dificultad: Fácil

Ingredientes de la Receta de Tortilla para burritos
  • 250 gr. de harina de maíz
  • 500 ml. de agua
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal fina


Preparación de la Receta de Tortilla para burritos

Empezamos a preparar nuestra tortilla para burritos tamizando la harina de maíz para que luego no salgan grumos a la hora de hacer la masa.

Colocamos la harina de maíz ya tamizada en un bol grande y hacemos un volcán en el centro. Reservamos la harina.

Derretimos la mantequilla a máxima potencia en un microondas, o en un cazo. Agregamos la mantequilla a la harina.

Incorporamos entonces una pizca de sal y vamos añadiendo agua poco a poco, mientras mezclamos todo con las manos.

Cuando la mezcla no se pegue a las manos ya tenemos nuestra masa para la tortilla para burritos lista. Conviene dejar reposar la masa unas horas.

Hacemos bolas de unos tres centímetros y con un rodillo las estiramos.

Colocamos una sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva. Doramos la tortilla para burritos por una cara, y luego lo hacemos por la otra. El relleno para burritos de las tortillas, va en gustos.



0 Comentarios