Articulo

Receta de Pavo asado para cena de navidad

Deliciosos muslos de pavo asado de Navidad, con una salsa de vino tinto y verduritas.

Una forma deliciosa de comer pavo sin necesidad de rellenarlo.

Receta de Pavo asado para cena de navidad

Preparación: 10 Minutos
Cocción: 25 Minutos
Para: 4 personas
Dificultad: Principiantes

Ingredientes para la Receta de Pavo asado para cena de navidad
Receta de Pavo asado para cena de navidad
  • 4 muslos de pavo
  • 8 champiñones de París enteros
  • 16 patatitas pequeñas de guarnición
  • 4 zanahorias
  • 250 ml. de vino tinto
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Orégano
  • Tomillo
  • Romero


Preparación de la Receta de Pavo asado para cena de navidad

Engrasamos someramente una fuente refractaria y nos untamos las manos en aceite de oliva. Acaricia los muslos de pavo, hasta que estén también engrasados. Salpiméntalos al gusto por todas partes y colócalos en la fuente para hornear.

Distribuye las patatitas de guarnición, lavadas, secadas y con piel, alrededor del pavo asado de Navidad y acompáñalas con los champiñones de París, enteros y sin lavar (limpiarlos con un paño). Corta la zanahoria en pedazos medianos y distribuye también por la fuente refractaria.

Riega todo el conjunto para el pavo de Navidad con el vino y rocía con un poquito de sal, pimienta y las hierbas aromáticas.

Baña con un chorrito de aceite de oliva y mete la fuente en el horno precalentado a 200ºC. Déjalo cocinar hasta que el pavo y las verduras estén tiernas. Ve bañando con el jugo y si necesitase más líquido solo tendrás que añadir un poco de agua caliente al pavo asado de Navidad.


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