Articulo

Receta de Ensalada Atlántico



Ensalada Atlántico



Ingredientes:


  • 2 fetas de pan lactal integral
  • 8 hojas de lechuga
  • 200 grs de langostinos
  • 200 grs de queso tipo philadelphia
  • 100 grs de kanikama
  • 1 morrón amarillo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • sal a gusto
  • jugo de limón a gusto
  • 1 chorro de aceite de oliva




Preparación:

En una olla, cocinamos por 3 minutos en agua hirviendo, los langostinos y el kanikama,cortados.
Retiramos del fuego y colamos.
En un bowl, mezclamos el queso con los langostinos, el kanikama y el morrón picado,salar a gusto.
Añadimos el jugo de limón, el aceite y el perejil picado.
Servir sobre las tostada de pan y las hojas de lechugas.

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