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Receta facil para preparar Lasaña o Pasticho en 5 pasos

Prepara Lasaña o Pasticho en 5 pasos

Se necesita un poco de trabajo, pero vale la pena.

Ingredientes:

    Receta de Lasaña o Pasticho
  •  1 salchicha italiana dulce
  • 3/4 libra de carne molida sin grasa
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 (28 onzas) de tomates triturados
  • 2 (6 onzas) de pasta de tomate latas
  • 2 (6,5 onzas) latas de salsa de tomate en lata
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 1/2 cucharaditas de hojas secas de albahaca
  • 1/2 cucharadita de semillas de hinojo
  • 1 cucharadita de sazonador italiano
  • 1 cucharada de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negro
  • 4 cucharadas de perejil fresco picado
  • 12 de lasaña fideos
  • 16 oz de queso ricotta
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 libra de queso mozzarella en rodajas
  • 3/4 taza de queso parmesano rallado

Preparacion en 5 pasos:
  1. En una olla, cocine la salchicha, carne molida, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén bien doradas. Añada el tomate triturado, pasta de tomate, salsa de tomate y el agua. Sazone con azúcar, albahaca, semillas de hinojo, sazonador italiano, 1 cucharada de sal, pimienta y 2 cucharadas de perejil. Cocine a fuego lento, tapado, por cerca de 1 1/2 horas, revolviendo de vez en cuando. 
  2. Traiga una olla grande de agua ligeramente salada a hervir. Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos. Escurrir los fideos, y enjuague con agua fría. En un tazón, mezcle el queso ricotta con el huevo, el perejil restante, y 1/2 cucharadita de sal. 
  3. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). 
  4. Para el montaje, se extendió 1 1/2 tazas de salsa de carne en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Organizar 6 fideos largo sobre salsa de carne. Corre con una mitad de la mezcla de queso ricotta. Cubrir con una tercera parte de las rebanadas de queso mozzarella. Cuchara de 1 1/2 tazas de salsa de carne encima mozzarella y espolvorear con 1/4 taza de queso parmesano.Repita las capas, y la parte superior con el resto del queso mozzarella y queso parmesano. Cubra con papel de aluminio: para evitar que se pegue, ya sea papel rociado con aceite en aerosol, o asegúrese de que la hoja no toque el queso. 
  5. Hornee en horno precalentado durante 25 minutos. Retire el papel aluminio y hornear otros 25 minutos. Dejar enfriar durante 15 minutos antes de servir.

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