Articulo

Receta de Pinchos de Pollo


Fácil receta para preparar pinchos de pollo


Ingredientes:

  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 10 hongos grandes, cortadas por la mitad
  • 2 cebollas verdes, picadas
  • 3 mitades sin piel, sin espinas de pechuga de pollo cortado en trozos -
  • 1/2 libra de tocino cortado corte grueso, cortado por la mitad
  • 1 (8 onzas) de trozos de piña, escurridos
  • pinchos

Como preparar pinchos de pollo
Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcle la salsa de soja, vinagre de sidra, miel, aceite de canola y cebollas verdes. Coloque los champiñones y pollo en la mezcla, y revuelva para cubrir. Cubra y deje marinar en el refrigerador por lo menos 1 hora.
  2. Precaliente la parrilla para calor alto.
  3. Retirar los champiñones y pollo de la marinada y sacuda el exceso. Vierta la marinada en una cacerola pequeña y llevar a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, a un lado.
  4. Envolver los trozos de pollo con tocino, y el hilo en pinchos para que el tocino esté asegurada. Alterna con mitades de setas y trozos de piña.
  5. Engrase ligeramente la parrilla del asador. Organizar brochetas en la parrilla preparada. Hornear 15 a 20 minutos, el cepillado de vez en cuando con el resto de la mezcla de salsa de soja, hasta que el tocino esté crujiente y los jugos del pollo salgan claros.

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